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在韓國　很少有素食的辣炒年糕

就算有　幾乎都加蔥或是加海鮮

在家裡嘗試自己動手做~~

給大家參考

Q:如何自己做素食韓式辣炒年糕+泡麵呢？需要準備哪些材料？

A:只要自己去買韓式辣醬、素食韓式泡菜、年糕，這三樣我都是去板橋的大遠百裡面的超市買的，

　這一牌的年糕Ｑ度還不錯^^

這款泡菜的味道不會很酸很辣

微微的甜味微酸　還不錯吃

一罐80$$$

年糕醬可像素食店購買

我把它稱為煮不爛麵!!!

韓國的麵條真的比較不會煮爛~!!

PS.後來全聯也有賣了，看中文發現這種麵裡面有洋蔥萃取物，所以不是吃五辛素的不能用這款的麵唷，可以用素的王子麵替代

做法：

先將年糕燙個差不多2~3分鐘，用筷子戳戳看，有軟就OK了~~

然後我就把年糕丟進快炒鍋裡加上適當的辣醬(依個人喜好，本人愛吃辣就加了三大匙)、準備好的泡菜

記得要加水唷~~~沒加水的話一下就變得很稠會乾掉~

然後就開小火放著讓年糕入味一下，在旁邊繼續燙泡麵

如果要用王子麵的話我建議燙個幾秒，麵條有稍微散開一下就好，因為台灣的泡麵比較容易爛掉~~

讓年糕入味一點再把泡麵丟下去！~~

將將!!

好好吃~~~~~~~~~~~~~~~~

 by milk